“老南京”秋令鲜花使用讲创意

来源：福州花艺培训学校 时间：2013-06-18

福州插花培训学校告诉古城南京历来聚拢了很多文人骚人，各朝代官府家世鳞次栉比，经济发财，富人对糊口质量也有分歧要求，对鲜花的要求也很讲究。他们对季候品种是很有要求的，春季以桃花梅花为主，有色有味，感应春季的暖和。夏日气候酷热，以香气四溢的香花为主，以解委靡和除去腥杂味。到了秋季以清爽清香为主，以使表情愉快。而严寒的冬季，则以不雅果花草为主，以调理室内的烦闷氛围。因为城市大、生齿多、见识广，老南京人在秋季不单对鲜花的品种讲究，并且在利用上也是有创意的。
佩带木樨球在少见
人们都熟知，木樨为常绿植物，树高可达10米以上，树冠形态美好，枝叶茂盛，聚伞花序，由5至9朵小花构成，簇生于叶腋，花梗纤细，开花时芬芳扑鼻，香飘数里。在持久的栽种选择中，木樨的栽培品种和变种良多，树型高峻竖立，树冠呈圆形，花系金黄色，香气浓，产量较高的金桂是南京人的选品种（南京称为八月桂），银桂、丹桂、四时桂次之。
木樨枝叶茂而密，秋季开花甜香四溢，是江南园林中适做庭阴景、园景树、对植树、孤立木或成丛、成片栽种的集美化香化为一体的主要树种。大片栽种时，可用花提取香料和制茶叶，或作为蜜饯或糕点之用。北方多行盆栽，是国庆安插会场和天井的好材料。在各地都是杰出的切花，首要用于插瓶。
老南京人除将盛开的木樨枝用作插瓶外，到了夏历八月木樨盛开时，将花序成团采下，当木樨球用（名为球，实为饼状），佩带者以少妇占多数，浓烈的香气，金色的花序，中心紫红色的装点，成为曩昔老南京女性秋季的时尚。
夜间出格香的晚香玉
晚香玉花朵白色似玉雕，香味浓烈，尤以夜晚愈甚而故名，也有人称为“夜来香”。其为多年生草本植物。根状茎粗短，不分枝，呈块茎状。地上茎竖立，不分枝，叶簇生，花茎竖立不分枝，茎长40-90厘米，花蕊白色，有浓香，成对状摆列成穗状花序，小花成对着生12-20朵，自下而上陆续开放，斑白色，漏斗状，长4-6厘米，花冠筒颀长，具浓香，夜晚香味更浓，故有“玉香之香”美称，花期7-11月上旬。
该花原产墨西哥及南美，我国很早引入栽培，现各地均有，有单瓣及双瓣两种。单瓣为原种，香气较浓，双瓣为反常种，其块茎扁平，植株较高峻，粗壮而挺拔，开花较多，20-30朵，花被白色有淡素晕，花香不及单瓣品种。南京莳植晚香玉较早，除花神庙外，五台山及苜蓿园均有必定面积莳植，此中苜蓿园金姓花农莳植面积在5亩以上，八十年月雨花台区天保园艺公司及丁墙村赵会保莳植面积都较大，市场也很接待。
清朝至抗战前，晚香玉在南京属次切花，采办者以财主、文人、军政官员或办喜事者为多，释教信徒也用以敬佛，有的将晚香玉与菖兰配在一路插在花瓶中，真是色香俱全。因价钱较高只有花店和大花摊出售，小的花贩是不经营的。
花朵色彩丰硕的翠菊
翠菊别名八月菊、江西腊等，因名为菊，而不是菊，南京人遍及称为“洋菊花”。其花朵色彩丰硕，花型高雅，开花丰厚，花期较长，是国表里园艺界正视的不雅赏植物。其为一年生草本植物。株高60-80厘米，叶片长卵形，花茎通常是4-5厘米，花有蓝、紫、红、白等深浅各色，栽培品种丰硕，有重瓣、半重瓣。按花瓣外形分有平瓣和管瓣，按花型分有彗星形、驼羽型、管瓣型、松针型、菊花型等。按植株凹凸分有矮型种（10-25厘米）和中型种（50-100厘米），按开花期间分有早花、中花和晚花三种。
该花原产我国北部，要求具有丰硕腐殖质、排水杰出的泥土，过酸或过湿均不适宜。要在通风和阳光充沛的处所，但在夏日骄阳下需恰当遮阴，通风杰出天气干燥的处所发展杰出，用种子滋生。畴前南京在山西路、五台山及城南朱家花圃都有莳植，以盆栽和地栽为多，到了秋季机关、黉舍及商铺都要摆放分歧数目五彩缤纷的盆栽翠菊，而居平易近则以把（束）买回家作为瓶花，因翠菊一株只有一色，整把（束）各类颜色都有，丰硕的色彩很有韵味。
用途普遍的千日红
千日红花色艳而具有光泽，因为呈色部份为膜质，可以永不变，所以叫千日红。老南京人（出格是花农）按照花为紫红色、茎秆易倒伏的特征，将花比作醉酒人的脸部，将茎秆比作醉酒人的全身，形容酒鬼红着脸，身子歪歪倒倒，把它叫做“酒鬼花”。
千日红为一年生草本植物。株高60厘米阁下，小花密集成圆球形头状花序，以紫红色为主，变种有粉红和白色，花包在苞片内，苞片膜质发亮、颜色艳丽，千日红经久不变的色彩就是苞片的颜色。种子成熟时花冠苞片均不脱落。原产热带地域，现世界各地普遍栽种。性健旺，喜阳光，要求肥饶与排水杰出的泥土，用种子滋生，花期7-10月。
千日红花朵不大，花径2厘米阁下，但用处甚广，合用于花坛。还可用作瓶插、建造花环、串扎花造型文字图案，可以经久不变。迩来也有高度在15-20厘米矮本盆栽，供公共场合及单元摆放。曩昔南京市场上花贩经常使用紫红色千日红花朵与白色茉莉、白兰、水仙及青黄色夜来香穿在一路别在发髻及衣衿上作为装饰。花神庙花农在每一年霜降后，都要将花朵挂在屋檐下晾干作为干花，以备冬春缺花时利用。利用时用开水一烫，便可恢回复复兴来的颜色。花序也可入药，能祛痰、止咳平喘等。千日红固然花朵不大，度不高，但易栽培、花期长、感化普遍，难怪花神庙百尊佛像中，酒鬼花（千日红）菩萨站立在正殿左面迎面高处。
记忆中的夜来香
外埠良多处所把晚香玉称为“夜来香”，可是老南京则有一种藤本夜来香。据传该品种在清朝末至平易近国期间在南京莳植较多，以花神庙一带为主。多用于佩带花及大饭馆菜肴。植株为3-4米长藤状，茎直径0.5厘米，灰褐色。叶较宽，此中部约5厘米，正面为深绿色，后背为银灰色。花朵成串着生于叶腋，每串有单花20多朵，花型长筒状，花筒径约0.3厘米，盛开时顶部份裂四瓣，呈浅黄色。
夜来香喜肥、怕冷、喜酸性泥土。滋生以压条为主，每一年重阳节阁下进行，压条在口径15厘米土陶花盆中进行，冬季将盆搬进室内越冬，第二年清明后下地莳植。
为利便夜来香藤的攀爬，用芦柴搭成棚架，并用芦柴扎成30厘米阁下的方格，以利清算藤蔓通风。花的采摘天天下战书3时后进行，只采青黄色行将盛开的成熟花，采回后用冷水浸泡，并在花顶部进行轻捻，按50、100、200朵用南瓜叶包装，第二天一早卖给花贩。也有个体客户预订盆栽的，花农用叫油缸的花盆（盆径30厘米阁下）栽种，并用竹篾扎成圆顶式架子，使藤环绕纠缠爬行，按时开花，供用户享用。
据传这莳花在清末及平易近国期间，南京很是风行，花贩将花朵用铅丝穿成花屏、花饼，中心镶上一朵紫红色千日红，如同红宝石，晚间释放出阵阵清香，显得非分特别优雅。南京大饭馆推出的夜来香炒肉片、炒猪肝等菜肴也颤动一时，同时青岛、天津的饭馆要来采办夜来香。
因为夜来香出产费时费工，成本较高，到20世纪40年月花神庙只有陈兴友、王金家、徐怀保等少数花农莳植，到60年月就根基掉传了，至今70岁以上老南京人还可以或许有所记忆。

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